NON PIU’ MACCARONI? L’ALIMENTAZIONE DEI GIOVANI – 1996

Supplemento a Laboratorio IARD n.3 si Settembre 1996

Rapporto a cura di Salvatore La Mendola

“L’alimentazione rappresenta una delle dimensioni cruciali cruciali dell’identità tanto che spesso si dice “siamo quello che mangiamo”. più in generale il cibo è assunto come simbolo per identificare un popolo, una nazione, una cultura…”

In allegato il PDF completo Non più macaroni? L’alimentazione dei giovani

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